تعرف ما هو بيكربونات الصوديوم
يستخدم بيكربونات الصوديوم اليوم على نطاق واسع في إنتاج الخبز و الحلويات مثل قوالب الكعك الإسفنجي (الكيك ) و كذلك في صناعة الهريسة، كما يستخدم مركب بيكربونات الكالسيوم في الطب ، فتم صناعة أدوية مضادّة للحموضة منه و كذلك ...